ప్రొఫెషనల్ చైనా కొంజాక్ గమ్ సరఫరాదారుగా, జియాంగ్సు జిపిన్ చాలా సంవత్సరాలుగా కొంజాక్ గమ్ను సరఫరా చేస్తున్నారు. కొంజాక్ (శాస్త్రీయ పేరు: అమోర్ఫోఫాలస్ కొంజాక్), ఇది ఒక విధమైన అరేసీ శాశ్వత హెర్బ్, ఇది చైనాలోని నైరుతి మరియు మధ్యప్రాచ్య ప్రాంతాలలో శతాబ్దాల నాటి తోటల చరిత్రను అందించింది. దీని ప్రధాన భాగం గ్లూకోమన్నన్ (KGM). కొంజాక్ గమ్లో నీటిలో కరిగే తినదగిన సెల్యులోజ్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి, కూడా 16 రకాల అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి మరియు తక్కువ కేలరీలు, తక్కువ ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కొవ్వు లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి.
కొంజాక్ గమ్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఉదాహరణకు, ఇది మాంసం ఉత్పత్తులు, పాల ఉత్పత్తులు, మిఠాయి, జెల్లీ మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతి మరియు నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరచడానికి, రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు జెల్ అగ్రిగేషన్ ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడానికి. కొంజాక్ గమ్ medicine షధం, ఆరోగ్య సంరక్షణ, బయో ఇంజనీరింగ్, పెట్రోలియం పరిశ్రమ, వస్త్ర పరిశ్రమ, పొగాకు ప్రాసెసింగ్ మరియు సౌందర్య పరిశ్రమలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది.