ప్రొఫెషనల్ చైనా కర్డ్లాన్ సరఫరాదారుగా, జియాంగ్సు జిపిన్ చాలా సంవత్సరాలుగా కర్డ్లాన్ను సరఫరా చేస్తున్నారు. కర్డ్లాన్ అనేది నీటి-కరగని గ్లూకాన్, ఇది సూక్ష్మజీవి ద్వారా చక్కెర ముడి పదార్థాలను పులియబెట్టడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన β-1,3- గ్లూకోసిడిక్ బంధాలతో కూడి ఉంటుంది. ఆహార సంకలితంగా, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క నీటి నిలుపుదల మరియు ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది, ఆకృతి లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది, ఫ్రీజ్-థా ప్రతిఘటనను మెరుగుపరుస్తుంది, ఉత్పత్తి దిగుబడిని పెంచుతుంది మరియు తుది ఉత్పత్తికి ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు రుచిని ఇస్తుంది. పిండి ఉత్పత్తులు, కొత్త సోయా ఉత్పత్తులు, స్తంభింపచేసిన సురిమి ఉత్పత్తులు మొదలైన ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో మాంసం ఉత్పత్తులలో ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
స్వరూపం |
తెలుపు నుండి ఆఫ్-వైట్ పౌడర్ |
జెల్ బలం |
అవసరం ప్రకారం ≥450-650 |
ఎండబెట్టడంపై నష్టం |
≤10% |
స్వచ్ఛత (అన్హైడ్రస్ గ్లూకోజ్ గా లెక్కించబడుతుంది) |
≥ 80% |
pH (1% సజల ద్రావణం)) |
6.0- 7.5 |
పేగులలో నుండుట |
≤ 2 |
పిబి (పిబిగా) |
≤ 0.5 |
యాష్ |
≤ 6.0 |
మొత్తం నత్రజని |
≤ 1.5% |
ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియా లెక్కింపు |
≤ 10000CFU/g |
కోలిఫాం బ్యాక్టీరియా |
≤ 3 mpn/g |
కర్డ్లాన్ ప్రధానంగా జెల్లీ, మాంసం ఉత్పత్తులు, సురిమి ఆధారిత ఉత్పత్తులు సోయా తయారు చేసిన ఉత్పత్తులు మొదలైనవి ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ప్యాకింగ్:
20 కిలోలు/ డ్రమ్
నిల్వ:
చల్లని మరియు పొడి స్థితిలో ఉంచండి, సూర్యరశ్మి నుండి నేరుగా దూరంగా మరియు గాలికి గురికాకుండా ఉండండి. తెరిచిన తర్వాత, ఉత్పత్తిని వెంటనే ఉపయోగించాలి లేదా తిరిగి పొందాలి.
షెల్ఫ్-లైఫ్:
అసలు తెరవని ప్యాకేజీలో తయారీ తేదీ నుండి 24 నెలలు