ప్రొఫెషనల్ చైనా కర్డ్లాన్ సరఫరాదారుగా, జియాంగ్సు జిపిన్ చాలా సంవత్సరాలుగా కర్డ్లాన్ను సరఫరా చేస్తున్నారు. కర్డ్లాన్ అనేది నీటి-కరగని గ్లూకాన్, ఇది సూక్ష్మజీవి ద్వారా చక్కెర ముడి పదార్థాలను పులియబెట్టడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన β-1,3- గ్లూకోసిడిక్ బంధాలతో కూడి ఉంటుంది. ఆహార సంకలితంగా, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క నీటి నిలుపుదల మరియు ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది, ఆకృతి లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది, ఫ్రీజ్-థా ప్రతిఘటనను మెరుగుపరుస్తుంది, ఉత్పత్తి దిగుబడిని పెంచుతుంది మరియు తుది ఉత్పత్తికి ప్రత్యేకమైన ఆకృతి మరియు రుచిని ఇస్తుంది. పిండి ఉత్పత్తులు, కొత్త సోయా ఉత్పత్తులు, స్తంభింపచేసిన సురిమి ఉత్పత్తులు మొదలైన ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో మాంసం ఉత్పత్తులలో ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
|
స్వరూపం |
తెలుపు నుండి ఆఫ్-వైట్ పౌడర్ |
|
జెల్ బలం |
అవసరం ప్రకారం ≥450-650 |
|
ఎండబెట్టడంపై నష్టం |
≤10% |
|
స్వచ్ఛత (అన్హైడ్రస్ గ్లూకోజ్ గా లెక్కించబడుతుంది) |
≥ 80% |
|
pH (1% సజల ద్రావణం)) |
6.0- 7.5 |
|
పేగులలో నుండుట |
≤ 2 |
|
పిబి (పిబిగా) |
≤ 0.5 |
|
యాష్ |
≤ 6.0 |
|
మొత్తం నత్రజని |
≤ 1.5% |
|
ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియా లెక్కింపు |
≤ 10000CFU/g |
|
కోలిఫాం బ్యాక్టీరియా |
≤ 3 mpn/g |
కర్డ్లాన్ ప్రధానంగా జెల్లీ, మాంసం ఉత్పత్తులు, సురిమి ఆధారిత ఉత్పత్తులు సోయా తయారు చేసిన ఉత్పత్తులు మొదలైనవి ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ప్యాకింగ్:
20 కిలోలు/ డ్రమ్
నిల్వ:
చల్లని మరియు పొడి స్థితిలో ఉంచండి, సూర్యరశ్మి నుండి నేరుగా దూరంగా మరియు గాలికి గురికాకుండా ఉండండి. తెరిచిన తర్వాత, ఉత్పత్తిని వెంటనే ఉపయోగించాలి లేదా తిరిగి పొందాలి.
షెల్ఫ్-లైఫ్:
అసలు తెరవని ప్యాకేజీలో తయారీ తేదీ నుండి 24 నెలలు
