ఆహార పరిశ్రమలో, వివిధ రకాలైన ప్రిజర్వేటివ్లు ఉన్నాయి మరియు వాటి యాంటీ బాక్టీరియల్ మెకానిజమ్స్ మరియు స్పెక్ట్రా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఒకే సంరక్షణకారి సాధారణంగా నిర్దిష్ట చెడిపోయే బ్యాక్టీరియాను మాత్రమే నిరోధిస్తుంది మరియు ఇతర బ్యాక్టీరియాపై ఎటువంటి లేదా బలహీనమైన నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు.
కొంజాక్ గమ్, సహజమైన ఆహార సంకలితం, ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాకుండా బహుముఖమైనది కూడా. ఇది మన దైనందిన జీవితంలో విస్తృతమైన అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంది. దీన్ని ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ మార్గాలు ఉన్నాయి:
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. మార్చి 20 నుండి 22 వరకు చైనాలోని షాంఘైలో ఆహార పదార్థాల చైనా 2024కి హాజరవుతారు.
క్యారేజీనన్ అనేది ఒక సాధారణ ఆహార సంకలితం, ఇది తరచుగా వివిధ రకాల ఆహార ఉత్పత్తులలో గట్టిపడటం, స్థిరీకరించడం మరియు జెల్లింగ్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఎర్ర సముద్రపు పాచి నుండి తీసుకోబడింది మరియు సాధారణంగా ఐస్ క్రీం మరియు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులలో మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది.
ఆహార సంరక్షణ అనేది ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి ఉపయోగించే పురాతన పద్ధతి. వివిధ పద్ధతులలో, రసాయన సంరక్షణకారులను ఎక్కువగా ఉపయోగించేవి. అయినప్పటికీ, మానవ ఆరోగ్యంపై ఈ సంకలితాల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలకు సంబంధించి చెల్లుబాటు అయ్యే ఆందోళనలు ఉన్నాయి. నిసిన్ వినియోగానికి సురక్షితమైన సహజ సంరక్షక ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్భవించింది.
ఆహార తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తులను సంరక్షించడానికి మరింత సహజమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గాల కోసం వెతుకుతున్నందున, చాలా మంది హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడే సహజ ఆహార సంరక్షణకారి అయిన నాటామైసిన్ వైపు మొగ్గు చూపారు.
